О. Полотай, Н. Кухарська, Б. Полотай, і Ю. Вітик, «ІНФОРМАЦІЙНА БЕЗПЕКА КІБЕРФІЗИЧНИХ СИСТЕМ ЯК ЧИННИК ЯКОСТІ ПОСЛУГ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ», Кібербезпека: освіта, наука, техніка, вип. 4, вип. 32, с. 227–241, Бер 2026.